Chaque année au Québec, 50 000 à 60 000 tonnes de pommes de terre sont écartées de la chaîne alimentaire. Elles sont considérées comme invendables en raison de leur forme, de leur couleur ou de leur taille (elles sont pourtant toujours comestibles). À cela s'ajoutent les pelures générées par l’agrotransformation.
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Le Petit Hôtel à Sherbrooke : un lieu citoyen autogéré où échanges, idées et innovations sociales prennent forme au cœur de la communauté.
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Depuis plus de 30 ans, le Baladi fait partie du paysage sherbrookois. Dès son ouverture en 1995, le restaurant a su rassembler une clientèle variée : étudiants, familles, habitués et curieux en quête de nouvelles saveurs. Inspirée des traditions libano-marocaines et méditerranéennes, sa cuisine a rapidement trouvé sa place au centre-ville.
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Quand les lumières du temps des Fêtes s’illuminent en Estrie, un mouvement de solidarité s’active dans nos rues. Chaque année, l’Opération Nez rouge Sherbrooke, Magog et Coaticook rassemble des centaines de bénévoles pour offrir un service de raccompagnement sécuritaire.
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Au cœur de Sherbrooke, le Boisé Ascot-Lennox forme un vaste écosystème forestier riche en biodiversité. Encore vulnérable au développement, il mérite une protection durable pour les générations à venir.
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Nouveau Cycle, c’est l’histoire de deux ingénieurs passionnés qui ont décidé de mettre leur expertise au service de la mobilité durable.
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Le nombre 440, ça vous dit quelque chose? Il s’agit de la fréquence qui correspond au la de la gamme et qui est utilisée pour accorder les instruments. Comme dans la chanson de Brassens où il s’informait sur le paradis, en demandant à un ami décédé : « les musiciens ont-ils enfin trouvé le la? » Associés au mot […]
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L’automne est favorable aux odeurs et parfums fins de la forêt, en plus d’offrir des points de vue saisissants et des paysages flamboyants.
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Un milieu qui s’organise et qui se donne des outils pour croître, c’est toujours intéressant. Et quand l’outil créé sert des commerçants locaux et la communauté qui s’y rattache tout en ayant une visée équitable, ça devient passionnant. C’est un peu l’histoire de Koli, ce service de livraison collectif qui est en plein développement, ici, […]
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Quand on rencontre Viviane Doré Nadeau, on a tout de suite envie de lutter à ses côtés pour une plus grande justice sociale! C’est avec beaucoup de générosité qu’elle partage sa vision des enjeux qui touchent les femmes dans notre société. Mais c’est surtout avec des étoiles dans les yeux qu’elle nous parle de la […]
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Il était une fois, dans une petite ville nichée au creux des vallons estriens, un duo père-fils qui rêvait d’agir concrètement pour la planète. Entre Laurier Busque, professeur retraité et son fils Nicolas, enseignant en sciences, naquit une idée magnifique : compenser les émissions de gaz à effet de serre (GES) produites par l’École secondaire de […]
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La Halte des Pèlerins, ce nom vous dit-il quelque chose? Détrompez-vous, ce n’est pas un lieu de prière; le seul culte qu’on y voue est celui de la vigne! À la fois urbain et champêtre, ce vignoble offre un éventail de vins reconnus et accessibles pour tous les palais, qu’ils soient aguerris ou néophytes. Quel […]
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C’est à St-Venant-de-Paquette, dans le cadre des journées de la culture, que la formation musicale s’est attribuée, par la force des circonstances, le nom « Musique à bouches ». Invité de façon impromptue par des gens du village, le groupe s’est graduellement forgé une place au sein de la musique traditionnelle québécoise. Il poursuit dorénavant sa route […]
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Connaissez-vous Caroline Proulx et Christian Bibeau? Il suffit d’une discussion avec eux pour vous sentir envahi d’un curieux sentiment de bien-être, tant ces deux-là sont optimistes et engagés! Tous les deux coordonnateurs de l’Initiative sherbrookoise en développement des communautés (ISDC), Caroline et Christian y trouvent une source intarissable de motivation. Motivés, ils le sont sans […]
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L’Office municipal d’habitation de Sherbrooke (OMHS) célèbrera l’an prochain son 50e anniversaire d’existence; un long et fier parcours pour cet organisme qui administre un large parc immobilier sans cesse croissant. Destinée à offrir des logements abordables et sécuritaires aux personnes à faible revenu, la mission de l’OMHS est plus que louable. Une mission que tente […]
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